Se denomina budín o pudín a un postre o comida originario de la cocina inglesa que se suele servir caliente o frío, hoy yo voy hacer uno de manzana pero el más típico es el de pan con frutos secos y fruta confitada.
Un saludo SR Glasse
Ingredientes
4 huevos ,1/2 l de leche, 2 manzanas ,100 g de azúcar, mantequilla, canela ,10 galletas maría y caramelo
Preparación:
Cortamos las manzanas en taquitos y las colocamos en una olla con mantequilla y la canela molida.
Batimos los huevos con la azúcar y le añadimos los dos vasos de leche, las galletas y las manzanas.
En el molde colocamos el caramelo por el fondo y las paredes.
Precalentamos el horno a 170º grados y colocamos el molde al baño maría.
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